賣茶翁へ行ってきました。
小さいころ、祖母の家でみちのく煎餅を初めて食べたとき、
「あれ、湿気ってる？」と思ってしまいました。
サクッとしているのに、ふわっとほどけるような不思議な食感。
子どもの私には理解できなくて、
大人たちが「上品でおいしい」と言っているのが、
ちょっと不思議でした。
「湿気っている」なんて言ってしまったら
もう２度と食べさせてもらえなくなるので、
いとことこっそり「これ湿気ってるね」と
言いながら食べたのを覚えています。
それから何年も経って、
気づけば自分もすっかりみちのく煎餅のおいしさが
わかる年齢になっていました（笑）。
波照間島の黒糖と和三盆のやさしい甘み、
口の中でしゅわっと溶けていくあの繊細さ。
あのころ「湿気ってる」と感じたのは、
丁寧に作られた麩焼き煎餅ならではの食感だったのですね。
先日、退職されるダンディーな先輩へのプレゼントに、
みちのく煎餅を選びました。お茶を習っているダンディーオヤジ。
喜んでもらえるかな、と思っていたら、
なんとウイスキーに合わせて召し上がっていたとのこと！
……絶対合う！！！
なぜ今まで気づかなかったんだろう。
たくさん食べてきたのに、
と自分にちょっとがっかりしてしまいました（笑）。
仙台の春日町にひっそりと佇む、
創業明治12年の老舗・賣茶翁。
予約も通販もなく、
行かなければ手に入らないお菓子。
そんなところも含めて、
やっぱり大好きな場所です。
