仙台で長年親しまれてきたパスタ屋さん「パスタハウス トライアングル」が、明日でついに閉店となります。多くの人に愛されてきたお店。私も学生の時から通っていました。友人と一緒に食べに行ったり、一人でふらりと訪れ「特製スープスパゲティ」を食べた日もありました。あの味は思い出と切り離せない存在です。
トライアングルといえば、やはり一番人気の「特製スープスパゲティ」。クリームベースでありながらさらっとした口当たり。その中にベーコン・あさり・しめじの旨味がたっぷり詰まっていて、チーズのコクも効いています。トッピングにはネギや刻み海苔も加えられ、海苔の香りがアクセントになるとの声も多いようです。
やはり今日は長蛇の列。私が行った時間は15時過ぎ。18時30分がラストオーダー時間でした。何分待ちなんだろう。
最後に食べたかった。。。と思っている私のような人に朗報です。看板メニューである「特製スープスパゲティ」は、同じくJR仙台駅1階にある「スパゲッティ トレンタ 仙台駅店（TREnTA 仙台駅店）」で引き継がれ、2025年9月1日（月）から提供される予定のようです。
トライアングルが無くなってしまうのはとても残念ですが、「特製スープスパゲティ」は別なお店ですが残ってくれるのはとても嬉しいです。
